Глава восьмая Культивация растений и доместикация животных

Культивация растений

И сегодня представляется убедительной гипотеза Юлиуса Липса, пола­гавшего, что первоначальному земледелию предшествовало «услож­ненное собирательство». Постоянно проживая на одном месте, люди начали бережно относиться к природным запасам дикой растительной пищи.

Эту гипотезу удачно дополняет предположение А.Д. Букинича о первичности т. н. лиманного земледелия. В низовьях горных рек и ручьев вода разливалась, образуя заболоченные пространства, где в условиях жаркого климата пышно разрасталась растительность. Зани­маясь собирательством в таких местах, человек наблюдал за развитием растений и мог понять роль семян. Из усложненного собирательства на влажных лиманных землях вполне могло возникнуть представ­ление о посеве и первое, самое примитивное возделывание злаков, не сопровождавшееся еще обработкой почвы и искусственным оро­шением.

Исследователи выделяют в Западной Азии ареалы, где, судя по ар­хеологическим и палеобиологическим данным, стали очень рано за­рождаться элементы производящего хозяйства.

Один из них связан с Вос точным Средиземноморьем, где в мезо­лите сложилась натуфийская археологическая культура. Там произра­стали многие дикие предки культивированных позднее растений. Среди них дикий эммер — пшеница-двузернянка (Triticum diccocoides), одомашненный как культурный эммер, или полба; дикая пшеница- однозернянка (Triticum),также ставшая основой культурной пшеницы;

ячмень. Распространены были дикие бобовые, из которых первона­чально были культивированы чечевица и горох.

Памятники поздненатуфийской и ранненеолитической культуры известны в Палестине и некоторых соседних областях.

Важным этапом в изучении истории возникновения производящего хозяйства стала концепция выдающегося русского биолога Н.И. Вави­лова (1887—1943) о первичных центрах культивации растений. При ее создании Н.И. Вавилов опирался на известные данные археологии и результаты личных многолетних полевых исследований. Во время продолжительных экспедиций в отдаленые уголки Средиземноморья, Азии, Северной Африки, Северной и Южной Америки он изучал древние очаги формообразования культурных растений. Н.И. Вавилов исходил из мысли, что культивация растений, как, впрочем, и живот­ных, могла происходить только в областях, богатых пригодными для одомашнения дикими видами. Такими ареалами представлялись, прежде всего, богатые растительностью предгорья, орошаемые водой горных источников. Особенно изобиловали видами и формами расте­ний, привлекавшими копытных и других животных, берега лиманов — места разлива этих источников на равнине.

H. И. Вавилов выдвинул предположение о существовании семи са­мостоятельных очагов происхождения культурных растений, в каждом из которых развивалась земледельческая культура. При этом частью света, давшей начало земледелию и большинству культурных расте­ний, была, по его мнению, Азия, особенно ее южная часть. Там же происходила и доместикация животных.

I. Юго-Западный центр. Охватывал внутреннюю и восточную часть Малой Азии, Иран, Афганистан, Среднюю Азию, северо-запад Индии. Это родина мягких пшениц, ржи, льна, люцерны, персидского 68

клевера, груши, алычи, граната, айвы, черешни, винограда, многих огородных растений и др.

2. Собственно индийский центр. Включал долину Ганга, всю тер­риторию Индостанского и Индокитайского полуостровов. Является родиной риса, который произрастал здесь как дикое сорное растение, а также сахарного тростника, азиатского хлопчатника, манговых, тех­нических культур.

3. Восточный, Центральный и Южный Китай. Родина сои, многих огородных культур, цитрусовых, персика, китайской сливы, чайного и тутового деревьев.

К четвертому очагу земледелия Н.И. Вавилов относил страны Сре­диземноморья, Пиренейский, Апеннинский и Балканский полуост­рова, побережье Малой Азии, Египет, страны Магриба, Сирию, Пале­стину. В отличие от Азии, автохтонных растительных культур здесь было мало; к видам местного происхождения принадлежали лишь масличное и рожковое дерево, инжир, некоторые кормовые травы, распространение которых связано со скотоводством. Большая же часть продовольственных культур: пшеница, ячмень, горох, нут — были заимствованы.

Пятый очаг мирового земледелия Н.И. Вавилов помещал в горной Восточной Африке, главным образом в Абиссинии (Эфиопии). С этими местами он связывал возникновение многих важных культурных растений. Основываясь на многообразии возделываемых здесь сортов пшеницы, он полагал, что земледельческие культуры Египта были заимствованы из Эфиопии. Эта страна стала также родиной кофей­ного дерева и пивоваренного ячменя.

Наконец, два очага развития земледелия были выделены Н.И. Вави­ловым в Западном полушарии:

Южноамериканский центр, наиболее крупный на территории Но­вого Света, — он включал также часть Центральной Америки — стал местом одомашнения кукурузы, одного из видов хлопчатника, томатов, какао, агавы-хенекена, мускатной тыквы, фасоли и других культур.

Перуанский центр — на территории Перу и Боливии; отсюда про­исходят картофель, хинное дерево, кокаиновый куст, некоторые вто­ростепенные культуры.

По Н.И. Вавилову, в Америке, так же как и в Азии и Европе, пер­вичные очаги культивации растений связаны с предгорными и гор­ными областями.

Первоначально предполагалось, что очаги культурных растений на территории Нового Света возникли независимо от Старого Света и что культурный взаимообмен сельскохозяйственными растениями

между ними произошел только в позднее историческое время. Так, в Европе появился картофель и некоторые другие полезные культуры. Однако, по новейшим данным, мореплаватели из Европы и Северной Африки посещали Новый Свет задолго до появления там испанцев и португальцев, так что вопрос об автохтонном возникновении многих сельскохозяйственных культур в Новом Свете остается недостаточно ясным.

Важное значение имеет выяснение происхождения древнейших возделываемых растений — злаков. По взглядам Н.И. Вавилова, суще­ствовало два древнейших центра происхождения пшеницы (Triticum): западный, или средиземноморский, где были выведены ее твердые сорта, и восточный, или индо-афганский, где преобладали мягкие кар­ликовые пшеницы.

Современные палеоботанические исследования показывают, что в самых древних земледельческих культурах Восточного Средиземномо­рья имелась пшеница-двузернянка (полба, или эммер), распространен­ная от Египта до Сиро-Киликии и Северного Ирака. На юго-западе Средней Азии (Анау) земледельцы культивировали мягкую пшеницу. В Южной Азии имели распространение круглозерная и карликовая пше­ницы. Столь же древней, как и пшеница, является культура ячменя (Horseum).Не исключено, что на ранних этапах развития земледель­ческого хозяйства он играл в нем даже большую роль, чем пшеница. Аревней культурой считается лен (Linwri).

Основной зерновой культурой, заменяющей пшеницу на части территории Южной, в Юго-Восточной и Восточной Азии, был рис (Oriza).Одни исследователи полагают, что местом его первоначаль­ного одомашнения был Китай, другие — что континентальная часть Юго-Восгочной Азии.

Со времени создания Н.И. Вавиловым его гипотезы сделаны круп­ные археологические и палеобиологические открытия, заставившие пересмотреть некоторые взгляды о протекании одомашнения растений и древних центрах их культивации. Так, новейшие археологические данные не подтвердили предположение об Эфиопии как о первичном центре культуры пшеницы и некоторых других культурных растений, а также о том, что в Египет они проникли из Эфиопии. Установлено, что в Эфиопии и смежных с ней областях нет культур, связанных с первичной культивацией растений, и что земледелие появилось там относительно поздно. Впрочем, не исключено, что родиной кофей­ного дерева все-таки является Эфиопия.

Подтвердились предположения Н.И. Вавилова, что земледелие и животноводство раньше всего возникло в предгорных местностях субтропиков — дос таточно увлажненных, с мягким климатом, наибо­лее изобилующих пригодными для культивации дикорастущими видами растений и обладающих богатой и разнообразной фауной.

К наиболее раннему центру земледелия, возможно, имеют отноше­ние материалы, найденные в нижних горизонтах раскопок Иерихона — известного из Библии города в долине реки Иордан, погребенного в холме Тель-эс-Султан (Восточное Средиземноморье). Эти слои датируются 8-—7-м тыс. до н. э. Еще в раннем неолите в Иерихоне были доместицированы некоторые животные. Зерна одомашненных злаковых растений в Иерихоне не обнаружены, но весьма вероятно, что его жители занимались земледелием. Об этом говорит наличие оседлого поселения, существовавшего длительное время на одном месте, а также находки орудий труда, которые могли использоваться для занятия земледелием: вкладышей для серпов, грубых мотыг, ступок, зернотерок.

Следы древних неолитических культур, связанных с земледелием и другими отраслями производящего хозяйства, найдены и в других частях Восточного Средиземноморья: в поселениях Рас-Шимра, Абу­Гош, Вади-Фалла, а также в Сиро-Киликии.

Еще один ареал, имеющий отношение к зарождению земледелия, охватывает ряд областей Северного Ирака и Ирана, юго-запад Средней Азии (поселения Малефаат, Зави-Чеми-Шанидар, Карим-Шахир и др.). В Северном Ираке и на севере Месопотамии на рубеже мезолита и раннего неолита хозяйство имело комплексный характер. Главное место в нем поначалу занимала присваивающая деятельность. Находки большого числа вкладышей жатвенных ножей, пестов, ступок, зер­нотерок могут служить свидетельством существования регулярного сбора растений, а также культивации злаков, бобовых и др.

В литературе высказано мнение, что в Восточном Прикаспии из-за неблагоприятных природных условий земледелие получило развитие сравнительно поздно. Мнение это, однако, не бесспорно. Выше отме­чалось, что далеко не на всех памятниках Западной Азии, связанных с зарождением земледелия, обнаружены прямые свидетельства этого процесса. Весьма возможно, что на основе собирательства злаков зачатки земледелия сложились и в рассматриваемой области, хотя большого распространения оно не получило. Так, при раскопках гротов Дам-Дам Чешме 1 и 2 найдено большое количество микроли­тических пластин, которые могли использоваться для вкладышевых жатвенных ножей. В Южной Туркмении до сих пор не найдено куль­

тур, предшествовавших сложению поселений ранних земледельцев. Это говорит о том, что население пришло туда, уже владея навыками земледелия. Распространенная в литературе точка зрения о приходе в прикопетдагские оазисы земледельцев из Ирана не представляется убедительной, так как на пути переселенцев лежало огромное Турк- мено-Хоросанское нагорье, где никаких следов южных мигрантов не обнаружено. Значительно более вероятна гипотеза «Прикаспийского следа», согласно которой земледелие в оазисы Южного Туркменистана было принесено обитателями гротов Балханских гор.

В том, как возникало производящее хозяйство на огромном про­странстве от Южной до Восточной и Юго-Восточной Азии еще много неясного.

Разные мнения существуют относительно возникновения произво­дящего хозяйства в Африке. По некоторым археологическим и палео­ботаническим данным, в отдельных областях континента культивиро­вались разные виды растений, но, за исключением долины Нила, это не привело к возникновению развитого земледелия. В Нильской же долине, как полагают, переход от неолитического комплекса хозяй­ства: охоты — рыболовства — собирательства к земледелию был не самостоятельным. Наиболее ранними свидетельствами возникновения здесь производящего хозяйства ныне считаются материалы, обнару­женные в результате раскопок поселения Меримде (Нижний Египет), очень предварительно датируемого 6-м тыс. до н. э. Не исключено, что оно было основано переселенцами из Восточного Средиземноморья. Самостоятельная культивация тех или иных полезных растений могла иметь место и в других областях Африки. Однако, скорее всего, это произошло на основании заимствованного опыта.

Доместикация животных

Некоторые исследователи высказывают мнение, что одомашнение животных (кроме собаки и кошки) проходило в несколько эта­пов: а) «шкуро-мясной», б) «молочно-шерстной» (В.Г. Богораз-Тан); а) «примитивно-мясной» б) «мясной» (В.В. Гольмстен и др.). Согла­ситься с такого рода периодизациями трудно, так как еще на стадии перехода от приручения к одомашнению жизнь животным сохраняли только в случае использования их молока. «Мясное хозяйство» могло сложиться только тогда, когда поголовье становилось достаточно большим, так что использование в пищу мяса некоторого числа осо­бей уже не создавало опасности для репродукции стада. Попутно

заметим, что у скотоводов-кочевников забой скота на мясо — дело исключительное и производится либо в связи с праздником, либо с целью заготовки продовольствия на зиму.

По поводу одомашнения животных высказано немало предположе­ний. В их числе гипотезы «живых консервов», «симбиоза», «любитель­ства» и др.По всей видимости, подобные обстоятельства могли иметь место в процессе одомашнения. Но разные виды животных одомаш нивались неодновременно и различными способами. Довольно рас­пространенная гипотеза о том, что животных ловили во время облав­ной охоты и затем содержали в неволе, где они размножались, приру­чались и одомашнивались в виде «живых консервов», маловероятна. Дело в том, что мясо не доставалось первобытным людям в изобилии и регулярно и, как свидетельствуют этнографические данные, не­медленно поедалось. Ни о каком размножении в таком случае не могло быть и речи. Что же касается «симбиоза» и «любительства», то они возможны, как частный случай, только в отношении небольших жи­вотных, но отнюдь не таких больших и злобных, как кабаны, крупный рогатый скот и т. п.

Г. Шурц, а вслед за ним А.Н. Максимов, выдвинули интересную ги­потезу, что с любительством связано одомашнение мелкого рогатого скота. Они предположили, что часть пойманных на охоте животных, особенно козлят, овечек, хорошо поддающихся приручению, не съедали, а оставлялись живыми для забавы взрослым и детям. Из этно­графических данных известно, что у некоторых тропических народов бытовал обычай вскармливания маленьких животных женским моло­ком, что создавало представление о каких-то особых связях между человеком и животным и способствовало сохранению жизни послед­ним. Прирученный молодняк участвовал в иірах детей, возникала дружба, что также сохраняло жизнь животным. Они подрастали, начи­нали размножаться, и в ходе приспособления и отбора в условиях не­воли их потомство приобретало черты домашнего вида.

Итак, процесс доместикации протекал по крайней мере в два этапа. Первым этапом было приручение, в ходе которого изменялось поведе­ние животного, привыкавшего к человеку. Вторым этапом — одомаш­нение, изменение каких-то черт генотипа и фенотипа. Последнее происходило в виде «самоодомашнения» вследствие изменения усло­вий жизни. В неолите на севере Европы существовала одомашненная малорослая порода собак, что, возможно, было как следствием недо­статка питания, так и целенаправленного одомашнения, селекции. Отбор осуществлялся человеком целенаправленно, скрещивавшим особи с нужными свойствами и выводившим новые породы.

Хотя проблема одомашнения животных еще далека от окончатель­ного решения, можно наметить основные этапы истории доместика­ции животных.

Собаки

Сегодня можно с полной уверенностью сказать, что первым одо­машненным человеком животным была собака (Canis familiaris).Это стало важнейшим событием в эпоху мезолитической Натуфийской культуры субтропиков и одновременных ей позднепалеолитических культур Центральной и Северной Европы. Впрочем, возможно, что тогда хозяйственные последствия этого события еще не проявились в полной мере. Однако тем самым было положено начало процессу, сыгравшему впоследствии огромную, можно сказать, решающую, роль в развитии хозяйства и культуры и возникновении цивилизации.

Несмотря на обширную кинологическую литературу, в вопросе о происхождении домашней собаки остается много белых пятен.

Наиболее распространены гипотезы о двух (или трех) видах диких животных, ставших по мере приручения и одомашнения собакой. Наиболее возможные ее предки — волк и шакал, широко распростра­ненные в Евразии и на другій континентах. И те, и другие были объектами охоты. Детенышей волков и шакалов охотники могли приносить в свой лагерь, и они становились спутниками детских игр. Это делало их как бы родственниками и гарантировало им жизнь. По мере взросления животные могли размножаться, в том числе и путем скрещивания волка и шакала. В условиях дикой природы это едва ли могло происходить, так как шакал — естественная добыча волка.

По одной из гипотез в одшашнении собаки принимала участие также лиса. Насколько это так, сказать трудно.

Одомашнение собаки, а впоследствии других животных, происхо­дило, надо полагать, различными путями и не имело в своей основе одинаковых причин. Между временем возникновения домашней собаки и других одомашненных видов прошло не одно тысячелетие, так что опыт одомашнения собаки не послужил толчком к доместика­ции других животных. Побудительные мотивы людей при одомашне­нии собаки были, очевидно, различными. Можно допустить, что у одомашнивших собаку племенных групп хозяйственный комплекс состоял из охоты, рыболовства и собирательства, в силу чего условия и потребность в доместикации других жггвотных еще не возникли. Представляется очевидным, что одомашнение собаки не было вызвано

сознательными, целенаправленными соображениями и действиями, так как такой путь предусматривал необходимость заранее знать его по­следствия. А это невозможно без сверхъестественного вмешательства. Очевидно, первоначально одомашнение происходило стихийно, а полезные, в том числе хозяйственные, свойства собаки выяснились значительно позднее. Прошло много времени, прежде чем предок собаки стал собакой и она стала помогать охотникам. Умение лаять, имеющее значение для выполнения собакой охранных функций, тоже возникло далеко не сразу. Ни один народ, у которого собака стала первым одомашненным животным, не употребляет ее мясо в пищу. Возможно, это отголосок древнейшей табуации, веры в родство собаки с человеком.

Ко времени доместикации основных хозяйственных животных со­бака уже широко распространилась по свету и насчитывала большое число пород, выведенных путем селекции. В Австралии обитали уже одичавшие домашние собаки динго. В Африке получили распростра­нение породы — потомки «северных шакалов». Собаки «волчьих» пород, возможно, происходят из Западной Азии. Особенно много собачьих пород было выведено в Египте: борзые, гончие, шпицегго- добные, таксы и др. Меньшее развитие собаководство получило в Ме­сопотамии. Различные породы собак существовали также в других областях Азии и в Европе. В последней были наиболее распростра­нены шпицеобразные (пример — «торфяниковый» шпиц из свайных поселений Швейцарии), гончеобразные, борзообразные, овчаркооб­разные, лайкообразные и др. В Америку собака попала уже одомаш­ненной вместе с мигрировавшим туда через Берингову сушу населе­нием. Затем там начался самостоятельный процесс породообразова- ния. Сложились овчаркообразные, бульдогообразные, таксы, а также мясные породы. Помимо Америки, собаки употреблялись в пищу в Восточной Азии и в странах Южных Морей, т. е. за пределами цен­тров первичной доместикации.

Народы, которые употребляют мясо собак в пищу, их не одомаш­нили, а заимствовали в позднее время.

Мелкий рогатый скот

Первым этапом доместикации «хозяйственных» животных было приручение мелкого рогатого скота (овец и коз), не преследовавшее, по всей вероятности, практических хозяйственных целей. Способство­вал ли этому опыт одомашнения собаки, сказать трудно, так как эти

события разделяет большое время. По поводу использования молока приручавшихся и одомашнивавшихся мелких рогатых животных суще­ствует предположение, что оно было «открыто» детьми, которые высасывали его у животных во время игр, что находит аналогии в африканской этнографии.

Козы (Capra)

К числу древнейших одомашненных животных относится коза, возможно, доместицированная еще в раннем неолите, первой после собаки. Первоначально спутник детских иір, коза стала очень важным хозяйственным животным, давая человеку мясо, молоко, шкуры, шерсть, пух. Разведение коз не утратило значения до наших дней. В областях распространения животноводства козу часто называют «ов­цой бедняков».

О происхождении домашних коз существуют разные предположе­ния. Большинство исследователей считает, что предками домашней козы стали несколько диких видов. Главным среди них была «безоаро- вая коза» (Cαprα aegagrus),обитавшая в древности в горах Ирана, Юж­ной Туркмении, в Белуджистане, Малой Азии и на Крите. В формиро­вании домашних коз принимали участие также дикие «винторогие» козы «маркуры» (Capra falkoneri),водившиеся в Западной Азии и се­веро-западной Индии. От них могли произойти ангорские, кашмир­ские и черкасские козы. Не исключено, что в происхождении домаш­ней козы со «спиральными рогами» участвовал дикий вид Capra prisca. Его возможные потомки — бухарские, туркменские и ангорские козы.

Высказано предположение о трех центрах формирования домаш­них коз: Средняя и Передняя Азия, где доместицированы главным образом безоаровые; восточный, связанный с маркуром; и Юго-Вос­точная Европа. Древнейшим центром доместикации козы, по мнению многих исследователей, является Азиатский, откуда в глубокой древно­сти одомашненная коза проникла в Египет и в Европу. 6-м тыс. до н. э. датированы находки костей домашней козы в свайных поселениях Швейцарии.

Овцы (Ovis)

Доместикации овцы посвящена обширная литература, содержащая различные взгляды о ее возможных диких предках и месте их одомаш- 76

нения. По наиболее распространенным версиям были одомашнены только евразийские овцы, распространившиеся из небольшого центра первичной доместикации на территории Передней и Средней Азии в Сибирь, на Аляску, в Америку до Мексики, в Малую Азию, на Корсику и Сардинию, в Африку. Были одомашнены три или даже более исход­ных типа овец:

а) «муфлонные овцы» (Ovis ammon musimonи Ovis ammon orientalis).К ним относятся муфлоны, корсиканские и сардинские овцы. Рога у самцов загнугы вовнутрь и не образуют полной спирали. В диком состоянии эти формы были распространены начиная с ледникового времени в Европе, Северной Африке, а также на юго-западе Азии и в области Иранского нагорья.

б) «аргалиподобные овцы» (Ovis ammon ammon).Крупные животные с мощными рогами, острия которых у самцов обращены наружу, образуя начало второй спирали. Распространены к юго-востоку от первой группы: в Северной Индии, Центральной Азии, Тибете. В свое время через северную Сибирь проникли в Северную Америку.

в) «вигней» (Ovis ammon vignei}.В диком виде распространены в Индии и юго-западном Тибете.

Многие ученые полагают, что основной центр возникновения до­машних овец — Западная Азия, где жили их дикие предки — степные овцы; у этих овец имеют рога особи обоего пола, а самцы — также гриву. Эта дикая овца существует и теперь. Из Западной Азии одомаш­ненная овца распространилась на другие области. Уже позднее началась доместикация других пород диких овец — европейских муфлонов и др.

Возможность происхождения домашних овец на территории Се­верной Африки, по мнению большей части исследователей, пробле­матична. Несмотря на древность неолитических культур Египта, нали­чие костей диких настоящих овец там не установлено, и не исключено, что домашняя овца попала туда из Азии.

Домашние овцы обычно классифицируются по форме хвоста. По одной из таких классификаций, существуют четыре типа овец, вклю­чающих многие породы: а) короткохвостые, распространенные в Се­верной Шотландии, Северной Германии и некоторых других областях Северной Европы, а также в ряде регионов Азии (бурятские овцы); б) длиннохвостые, известные на территории значительной части Ев­ропы; в) жирнохвостые, которых разводят — в виде каракулевой по­роды — на территориях от Балканского п-ова до Каспийского моря, в Туркестане и Закаспии; г) курдючные, распространенные на востоке Предкавказья, в Прикаспийских степях и полупустынях.

Крупный рогатый скот

В группу крупного рогатого скота включают обычный, безгорбый и горбатый скот. В биологической сис тематике он подразделяется на два рода: быков и буйволов.

Быки (Bovis).Дикие быки (Bos bos primigenius)обитали в Старом Свете в плейстоцене и вымерли в голоцене в историческое время. Местами их расселения были лесные и лесостепные области Евразии, Северная Африка, Сахара. В неолите из Африки они исчезли.

Некоторые ученые предполагают, что крупный рогатый скот был одомашнен в Азии. Там при археологических раскопках обнаружены изображения тура. И только оттуда тур будто бы проник в Африку. Но больше распространен взгляд о двух центрах доместикации тура — в Азии и в Африке.

В основу классификация пород домашнего крупного рогатого скота положена генеалогия его происхождения.

а) от длиннорогого скота (Bos taurus macroceros)произошел серый украинский скот, а также венгерский, романский, скот побережий Северного и Балтийского морей, старый великорусский скот, древний скот Месопотамии, Иранского нагорья, Греции, Египта, Триполья. Он использовался как молочный, мясной и рабочий.

б) короткорогий скот (Bos taurus brachiceros) — родоначальник горной альпийской, испанской и итальянской пород. Разводится в Китае, Таиланде, Индии, Сибири, Малой Азии, Северной Африке, Сомали. Дает молоко, кожу, ценное мясо.

в) широколобый скот (Bos taurus frontosus)представлен симмен­тальской и несколькими немецкими породами.

г) извиторогий скот (Bos taurus trochoceros)объединяет тирольскую и вогезскую породы. Был широко распространен в Древнем в Риме, а до того — в Месопотамии.

д) пряморогий скот (Bos taurus ortoceros)разводят в степной зоне, в экстенсивных хозяйствах главным образом мясного направления — калмыцкий и монгольский скот.

е) германский скот (Bos taurus balticus).Представлен мясной и молочной породами.

ж) комолый скот (Bos taurus akeratos).Распространен в финно­скандинавских странах.

з) турано-монгольский скот (Bos taurus mongolicus).Разводился еще в эпоху бронзы племенами Минусинской котловины. Распространен в Сибири и Центральной Азии.

и) горбатый скот зебу (Bos taurus indicus).Распространен в странах жаркого пояса, особенно в Индии, Восточной Африке. Разводится также в Южном Китае, на Индокитайском полуострове, Цейлоне, в Западной Азии. Обладает природным иммунитетом от укуса мухи цеце.

Буйволы. Различают азиатских (Bubalus)и африканских (Syncerus) буйволов. Их дикие виды до сих пор обитают в Азии и Африке. Оче­видно, там они и были одомашнены. Буйволов обычно разводят в болотистых местностях. Используют для получения мяса, молока, шкур, а также в качестве тягловых животных.

Яки, бантенги, гяуры, гаялы. Эти животные одомашнены в сравнительно позднее историческое время и история их доместикации досконально не прослежена.

Свиньи (Sus)

Предполагают, что свинья была доместицирована довольно рано — примерно в 6-м тыс. до н. э. В связи с особенностями физиологии и морфологии свиньи ее содержание было возможным только в усло­виях полностью оседлого быта. Домашние свиньи произошли от двух ветвей диких предков: восточной (Sus striatosus)и западной (Sus scrofd). Археологические данные показывают, что первичное одомашнение свиньи, возможно, произошло на севере Африки, в Месопотамии и некоторых других областях Передней Азии, в Индокитае, Китае, Ин­дии и Южной Европе. При этом в Европе и Азии были одомашнены разные ветви дикой свиньи. Очень древний центр свиноводства — Индокитай и Китай (т. н. черная свинья).

Ослы(Asiπus)

Почти все исследователи выводят их происхождение из Африки, где и сейчас обитают дикие ослы. Предположительно одомашнение осла произошло где-то между Верхним Египтом и Эфиопией. Древ­нейшее изображение осла обнаружено на шиферной плите из Негады и датируется поздненеолитическим временем. Недавно установлено, что дикие предки ослов водились и в Азии.

Осел — одно из древнейших транспортных животных в мире, ши­роко использовался уже в архаическом Египте. Очень рано он поя­вился и в Азии. В Сибири ослов использовали как транспортных жи-

вотных еще в неолите. В Шумере они получили распространение на­кануне сложения цивилизации. Позднее их завезли в Европу и в страны Востока.

Полуослы (Hemionus)

Эту группу составляют онагры, куланы, кианги. Из них были одо­машнены онагры (Equus hemionus onager).Они происходят из Западной Азии (Иран, Месопотамия, Сирия, Северная Аравия). Как и осел, онагр относится к числу древнейших транспортных животных и был одомашнен на исходе неолита, примерно в 5-м тыс. до н. э.

Из-за слабой спины онагр нельзя использовать «под верх» и их запрягали в колесницы.

В древности онагры считались священными животными; они упо­минаются в Библии, в сочинениях греческих и римских авторов.

Лошади (Equus caballus)

Происхождению лошадей, месту их одомашнения посвящено мно­жество работ. Аатинский термин cαbαllusпроисходит от слова «кабо», что значит «копаю», и подчеркиваег способность лошади тебеневать, т. е. выкапывать копытами траву из-под снега. Еще в плейстоцене ди­кие лошади были распространены по всему миру, за исключением Австралии, стран Южных морей и некоторых других тропических областей. Но к концу ледникового периода они сохранились только в Старом Свете. Имеет ли лошадь моно- или полифилетическое проис­хождение, а также где началась их доместикация: в одном или несколь­ких центрах, — остается невыясненным. Еще в конце XIX в. высказано предположение, что лошадь была многократно одомашнена в разных местах. Европейскую лошадь связывали с европейскими лошадьми ледникового периода, а восточноевропейскую и азиатскую — с юж­норусским тарпаном.

Распространено мнение, что лошадь была одомашнена в эпоху бронзы. Но есть гипотеза и о более ранней домесгикации этого жи­вотного. Согласно некоторым современным взглядам, одомашнение пережили два диких подвида лошади: тарпан и лошадь Пржеваль­ского. Другие исследователи считают, что существовал и дикий евро­пейский подвид. Некоторые ученые участие лошади Пржевальского в формировании современных лошадей оспаривают. Бытует точка зре- 80

ния о широком ареале одомашнения лошади — от Карпат и до Хин- гана, причем особую роль отводят центрам возникновения коневод­ства в южнорусских степях, в Южной и Восточной Сибири. Отсюда оно распространилось в Европу, а позднее в Западную Азию. В Аф­рику лошадь проникла в эпоху гиксосских завоеваний.

Верблюды (Camelus)

Предполагают, что место обитания ископаемого предка камелоидов

— Америка, откуда в конце третичного периода верблюд распрос тра­нился в современные места обитания, а в Новом Свете, за исключе­нием безгорбых камелоидов, вымер. В ледниковое время верблюд проник далеко на запад Старого Света — до Алжира и Румынии.

Существуют два подвида (или вида) одомашненных верблюдов: двугорбые (Cαmelus bactrianus)и одногорбые (Camelus dromedarius).

Вопрос об их происхождении вызывает споры. Некоторые иссле­дователи считают, что бактрианы и дромадеры произошли от одного предка, но в процессе одомашнения в разных областях приобрели различные признаки и бактриан развился из дромадера. Другие ученые полагают, что они произошли от разных диких предков. Родиной одногорбых верблюдов считают степи и пустыни Аравии, двугорбых

— пустынные пространства Гоби, где, как предполагают, до сих пор сохраняются их реликтовые формы. Одомашнение верблюда про­изошло примерно одновременно с лошадью. Но по этому вопросу среди ученых также нет единого мнения. Еще в древности бактрианы проникли в Ассирию, а в 1-м тыс. до н. э. —— в Иран и Туран. В наше время область распространения одногорбых верблюдов простирается от Северной Африки и Аравии до Туркменистана, а двугорбых — еще далее на восток.

В степных и пустынных областях Азии и Африки верблюд многие тысячелетия был основным транспортным средством, позволявшим осваивать эти трудные для существования человека области, и достав­лял немалую часть жизненно необходимых средств существования: молоко, мясо, шерсть, кожу. Правда, мясо верблюда употребляли в пищу не все народы, занимавшиеся верблюдоводством. Жители Ара­вийского полуострова избегали употреблять его в пищу, туркмены — делали это только в случае крайней необходимости.

В Новом Свете были самостоятельно одомашнены только безгор- бые верблюды. Еще в доинкское время была доместицирована лама, использовавшаяся главным образом как вьючное животное и для

большие грубые каменные орудия. По всей вероятности, сипмпропы широко использовали в качестве поделочного материала кость, из которой изготавливали простейшие орудия и бытовые предметы.

Позднее на Яве были сделаны новые находки останков пптскаптро- пов. В том числе т. н. человека из Соло, датируемого более позд­ним временем, чем прочие питекантропы. Раньше п»сіюдствовадо мнение, что человек прямоходящий вымер около 1 млн лет назад. Од­нако находки конца 90-х гг. XX в. на Яве дают основание думать, что 50 тыс. лет назад, а возможно, и позднее некоторые из них еще жили.

Накопление данных об антропогенезе сопровождалось попытками его фальсификации. Особенно известна фальсификация, связанная с т. н. пилтдаунским человеком, «обнаруженным» в 1909 г. в Англии и обладавшим якобы объемом мозга в 1400 см³. Публикация об этой «находке» вызвала огромное волнение в научном мире, так как, каза­лось бы, было, наконец, найдено промежуточное звено между обезья­ной и человеком. Однако далеко не все ученые отнеслись к этой «находке» с доверием. После длительной дискуссии между сторонни­ками и противниками ее достоверности было установлено, что костяк «пилтдаунского человека» был весьма профессионально составлен из разных частей человеческого и обезьяньего скелета. Разразился страшный скандал, однако, несмотря на работу многочисленных ко­миссий и отдельных экспертов, до сих пор не удалось установить, кто же автор этой печально знаменитой фальсификации.

Неандертальцы

Еще во второй половине XX в. в отечественной науке, а также и за рубежом, почти бесспорным считалось, что непосредственным пред­шественником человека современного вида, его прародителем, был древний человек, палеоантроп (Homo neandertalentis, Homo primigenius). Палеоантропы были названы «неандертальцами» — по первой на­ходке в 1856 г. их ископаемых костей в долине Неандерталь, в Герма­нии. Позднее фрагменты скелетов неандертальцев были обнаружены в Африке (в Эфиопии, в долине реки Омо), в Узбекистане и в Крыму, во Франции (Фонтешеваде), в Англии (Сванскомб) и в других местах.

Во многих систематиках неандертальцев причисляют к виду Ното sapiens(тогда человек современного вида определяется как Homo sapiens sapiens),что, впрочем, далеко не доказано.

Археологически и антропологически выделяются ранние и поздние неандертальцы, обитавшие в Европе в течение огромного промежутка 34

времени (более 200 тыс. лет). Ранние неандертальцы были морфоло­гически более прогрессивными, в сравнении с поздними, обитавшими в условиях конца вюрмского оледенения. Ранние неандертальцы на протяжении длительного времени морфологически мало изменялись. Поздние же неандертальцы в условиях сурового ледникового климата претерпели заметную адаптационную трансформацию, что прояви­лось в увеличении массивности костяка, плотности сложения и мы­шечной силы за счет выносливости. Наконец, чрезвычайно увели­чился объем мозга, превысивший объем мозга человека современного вида. Однако, как предполагают ученые, это не имело следствием по­вышение интеллекта. По неизвестным причинам около 30 тыс. лет тому назад неандертальцы вымерли — ив Европе, и в друтих областях мира, — и единственным представителем рода Ното на земле остался человек современного вида.

Противники гипотезы происхождения человека современного вида от неандертальцев выдвинули предположение, что, если поздние, «классические», неандертальцы были тупиковой формой эволюции древних людей, то древние (к ним относятся найденные в Сванскомбе, Фонтешеваде и Штейнгейме), датируемые рубежом среднего и верхнего плейстоцена, являлись предком неоантропа и могут быть названы «пресапиеисом».

К теории «пресапиенса» близки новейшие взгляды испанских ан­тропологов, считающих на основании некоторых находок, что праро­диной современного человека была Европа и что разделение двух ветвей — неандертальцев и человека современного вида — ведет начало от гейдельбергского человека.

Еще до появления новых данных по этому вопросу идея о проис­хождении человека современного вида от неандертальцев вызывала большие сомнения. Слишком мал был срок для возникновения нового вида — неоантропов. Огромна разница в производственном инвен­таре. На некоторых стоянках поздних неандертальцев были найдены орудия более совершенные, чем их традиционные ручные рубила, отбойники и тому подобные примитивные изделия. Скорее всего, они принадлежали неоантропам и были найдены неандертальцами на их стоянках. В связи с этим обратим внимание на высказанную недавно отечественными антропологами мысль о том, что не существует одно­значной связи между морфологическим строением ископаемых форм и их орудийной культурой.

Кроме того, по новым данным, в Передней Азии 30—35 тыс. лет тому назад сосуществовали неандертальцы (стоянки Кебара, Табун) и их конкурен ты, люди современного вида (стоянка Кафзех).

жертвоприношений. Для еды ее мясо употреблялось лишь в торжест­венных случаях. Использовалась также шерсть лам.

В высокогорных областях Перу и Боливии был одомашнен другой вид безгорбого верблюда — альпака, который разводился для получе­ния мяса и шерсти. Еще инки изготовляли из шерсти альпак тонкие сорта тканей.

Олени (Tarandus)

Из многих родов и видов оленей был одомашнен только северный олень (Rαngifer tarandus).О времени и месте одомашнения оленя дол­гое время велась дискуссия. Некоторые авторы предполагали, что в широкой северной полосе олени были одомашнены еще в каменном веке — раньше, чем лошадь и верблюд. Высказывались даже мнения, что последние были одомашнены по примеру оленя. Однако исследо­ваниями отечественных ученых установлено, что одомашнение оленей произошло после доместикации крупного рогатого скота и лошади — не ранее 1-го тыс. до н. э. Основными центрами доместикации оленя стали области обитания тунгусских и самодийских народов — Саяно- Алтайское нагорье. Впрочем, многие ученые допускают, что центров одомашнения северного оленя было много. Для многих северных народов олень имел важнейшее значение — как транспортное сред­ство, источник мяса и шкур.

Птицы

Родина кур — Юго-Восточная и Южная Азия, где и в наше время в диком состоянии обитают красные джунглевые, или банкивские куры и некоторые другие подвиды. В эпоху металла одомашненные куры проникают в различные части Азии, Европы и Африки.

Время одомашнения гусей не установлено. Предполагают, что их доместикация произошла в эпоху сложения древних цивилизаций и в первую очередь в Северной Африке. Утки были одомашнены в не­скольких центрах. Один из наиболее ранних из них находился в Ки­тае. В Греции в 1-м тыс. до н. э. была одомашнена кряковая утка. В процессе доместикации было выведено много разнообразных пород, широко распространившихся в Азии, Европе и Африке.

Родина индеек — умеренная полоса Северной Америки. Ко вре­мени открытия Америки европейцами индейки, наряду с собакой, 82

были единственными домашними животными у индейцев майя. В XVI в. индеек завезли в Европу.

Цесарки имеют африканское происхождение, но одомашнены были, скорее всего, в Южной Европе в античное время.

В эту же эпоху в Африке или Западной Азии появились первые одомашненные голуби.

Кошки (Felis domestica)

Домашние кошки произошли, скорее всего, от диких египетских буланых кошек. Они были доместицированы еще в эпоху первобытности и считались священными животными. В Европу кошек завезли из Египта на рубеже нашей эры.

Предполагают, что в древности делались попытки одомашнения и других видов животных. Так, не исключено, что приручались некото­рые птицы (например, журавль), а для целей охоты — гиены. Однако эта линия доместикации не получила продолжения.